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食用菌机械厂家告诉你香菇在秋季栽培需要注意什么

来源:/news/42.html   发布时间:2013-09-25

  香菇的出谷时间相对其他菌种的时间要长,一般会在秋季出菇。
  从接种到生理上成熟需60多天。所以接种后,应及时移入发菌室进行培养。菌袋呈“井”字形排放,高8~9层为好,一般室温控制在25℃左右,相对湿度要求70%以下。接种后1~6天,菌丝处于恢复和萌发阶段,室温可控制在28~30℃。此期菌袋不能翻动,不通风,门窗遮阴造成暗光。7~10天菌丝生长开始吃料,室温降到26~28℃,每天通风2~3次,7天进行次翻堆,即将堆好的菌袋上下、内外调换位置,使每个菌袋都能接受同样条件的管理,翻堆时要轻拿轻放,严防封口处损坏和感染杂菌。11~15天菌丝旺盛生长,已扩展到4~6厘米,室温保持在24℃,并加大通风量,进行第二次翻堆,16~21天菌丝生长扩展到7~10厘米,室温应保持22~24℃,且拔掉菌种棍或揭胶布形成一空隙,以便增加氧化,加速菌丝生长。21天后用竹扦扎孔增加氧气,在扩展菌丝四周扎4个斜眼。袋温要控制在20~24℃,不能高于26℃,50天后去掉门窗遮阴物,促使菌丝成熟健壮生长。
   秋季气温由高逐渐下降,这样的温度变化规律恰与香菇生长发育对温度要求相吻合,有利于菌丝健壮生长。催菇3天后拣袋,把出菇的菌袋,每天拣1次,放进菇棚床架上,袋距7~10厘米,直到催菇全部结束。菌袋放进床架后,用尖刀在菇蕾4周划开薄膜,进行蹲菇。一般蹲菇期7~10天内不盖膜,当幼菇有花生粒大小时,摸着顶手为结实,可进行催花。如果发松继续蹲菇,注意菌袋分开管理,继续蹲菇,直到结实为止。
更多内容详见:/news/39.html

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